【朝日池総合農場】新潟県のコシヒカリ有機米こがねもち通販

美味しい米、安心な米つくりをめざして。
〔土に人に優しい、循環型複合農業の展開〕
スタッフは10名余で取り組んでいます。農場の主力のお米の精米過程で大量の米糠が出ます、それを醗酵させて鶏の飼料にして平飼い養鶏、そこから発生する醗酵鶏糞を活用して有機野菜、有機米を生産し農場内で資源が循環する農業をめざし。尚、お米野菜を原料に農産加工と有機複合農業を追求して、土や環境に調和した、安心な農産物つくりが実践されています。

〔ホームページ、ブログでは〕
そんな農場の商品展開と生産スタッフの日々の記録を紹介させていただきます。
ブログはこちらから
http://www.asahiike-farm.jp/

春は芽吹きがきれいで無数の小鳥が囀る雑木林に囲まれて苗作りに勤しみます。
夏は日本海のさわ風が、緑の絨毯の上を吹き抜けて働く汗が心地よく、土と稲とそして風土が織り成す農村の感動、楽しみや夢を語ります。
秋は黄金の稲穂が連なって、豊穣な稔りの季節ピーヒヤララーと祭りの笛の音が響き渡る、村からの勇躍の収穫の季節を
そして冬は雪で覆われたゆっくりの時間、今年を思い出して来年の作付けを語るお楽しみの季節です。
どうぞご期待くださいますよう。

代表　平澤栄一